Berapa banyak yang anda tahu tentang penyahbuih? Mari lihat!
Semasa pengeluaran perindustrian, banyak buih berbahaya dihasilkan, yang memerlukan penambahan penyahbuih. Terdapat banyak jenispenyahbuih,termasuk penyahbuih silikon, penyahbuih polieter, penyahbuih alkohol berlemak dan penyahbuih alkohol berkarbon tinggi.Pemfitnahdigunakan secara meluas untuk menghapuskan buih berbahaya yang dihasilkan dalam proses pembuatan industri seperti pembuatan kertas, rawatan air, penentuan saiz tekstil, penapaian makanan, biofarmaseutikal, salutan, petrokimia dan pembersihan industri.
1. Penyahbuih & antibuih berasaskan Minyak Semula Jadi (cth., minyak kacang soya, minyak jagung)
Kelebihan: Inipenyahbuih & antibuihmudah didapati, menjimatkan kos dan mudah digunakan.
Kelemahan: Jika disimpan dengan tidak betul, ia mungkin rosak, mengakibatkan peningkatan nilai asid.
2. Penyahbuih & Antibuih Alkohol Karbon Tinggi
Alkohol berkarbon tinggi ialah molekul linear dengan hidrofobisiti yang kuat dan hidrofilisiti yang lemah. Pada awal 1970-an, penyelidik Soviet menjalankan eksperimen dalam larutan akueus surfaktan anionik, kationik dan bukan ionik, dengan mencadangkan bahawa kesan penyahbuih alkohol berkorelasi dengan keterlarutan dan kadar resapannya dalam cecair berbuih. Alkohol C7–C9 adalah yang paling berkesan.penyahbuihAlkohol berkarbon tinggi (C12–C22) boleh diformulasikan menjadi emulsi akueus dengan saiz zarah 4–9 μm dan kepekatan 20–50% menggunakan pengemulsi yang sesuai, yang berfungsi sebagaipenyahbuihdalam sistem akueus. Ester tertentu, seperti benzil oleat dan benzil laurat, juga berfungsi sebagaipenyahbuihdalam penapaian penisilin, dengan penisilin juga berfungsi sebagai prekursor.
3. Penyahbuih & Antibuih Polieter
Terdapat pelbagai jenispenyahbuih polieter, terutamanya termasuk yang berikut:
a. Jenis GPpenyahbuih, disintesis melalui penambahan pempolimeran menggunakan gliserol sebagai bahan permulaan dan sama ada propilena oksida atau campuran etilena oksida dan propilena oksida, menunjukkan hidrofilik yang lemah dan keterlarutan yang rendah dalam media pembuih. Oleh itu, ia sesuai untuk digunakan dalam kuah penapaian cair. Penyahbuih polieter menunjukkan penindasan buih yang unggul berbanding keupayaan penyingkiran buih. Ia sesuai untuk penambahan kepada medium asas untuk menghalang penghasilan buih sepanjang keseluruhan proses penapaian.
b. Rantai poliglikol yang ditamatkan dengan polioksietilena glisidil etilena oksida (PEGOEG) dihasilkan dengan menambahkan etilena oksida selanjutnya pada hujung rantai polipropilena glikol. Sebatian ini mempunyai kumpulan hidrofilik pada hujung rantai. Dengan tahap penambahan etilena oksida sebanyak 10%, 20%, ..., 50%, inipenyahbuihmempamerkan hidrofilik yang dipertingkatkan, mudah merebak dalam media pembuih dengan keupayaan penyahbuih yang kuat. Walau bagaimanapun, kelarutannya yang lebih tinggi menghasilkan aktiviti penyahbuih yang lebih pendek, menjadikannya lebih berkesan dalam sup penapaian likat.
c. Polieter baharupenyahbuihmempunyai penutup hujung ester stearat hidrofobik pada hujung rantai, membentuk kopolimer blok dengan rantai hidrofobik pada kedua-dua hujung yang dipisahkan oleh rantai hidrofilik. Struktur molekul ini mudah beragregat dalam konformasi rata pada antara muka gas-cecair, memberikan polieter sedemikianpenyahbuihdengan aktiviti permukaan yang kuat dan kecekapan penyahbuih yang tinggi.
4. Penyahbuih Berasaskan Silikon & Antibuih
Yang paling biasa digunakan ialahpenyahbuih polidimetilsiloksana, juga dikenali sebagai minyak dimetikon. Jenis inipenyahbuihmempunyai tenaga permukaan yang rendah dan tegangan permukaan yang rendah, dengan kelarutan yang rendah dalam air dan minyak umum namun aktiviti yang tinggi. Rantai utamapenyahbuih polidimetilsiloksanaterdiri daripada ikatan siloksana, membentuk molekul bukan polar. Ia menunjukkan afiniti yang lemah untuk air pelarut polar dan afiniti yang minimum untuk minyak biasa. Penyahbuih polidimetilsiloksana rendah volatiliti, lengai secara kimia, agak stabil dan mempunyai ketoksikan yang rendah. Polidimetilsiloksana tulen tidak boleh berfungsi dengan mudah sebagaipenyahbuihtanpa rawatan serakan. Ini mungkin disebabkan oleh tegangan antara muka yang tinggi dengan air dan pekali penyebaran yang rendah, menjadikan serakan dalam media pembuih sukar. Oleh itu, ia dihasilkan dengan mencampurkan minyak silikon dengan aerosol SiO₂ untuk membentuk komposit. Secara khususnya, aerosol SiO₂ yang dirawat hidrofobik dicampur ke dalam minyak dimetil silikon dan diproses pada suhu dan tempoh tertentu.
Penyahbuih organosilikondiemulsi secara mekanikal daripada gris silikon, pengemulsi, penghalau air, pemekat dan jumlah air yang sesuai. Ia mempunyai tegangan permukaan yang rendah, aktiviti permukaan yang tinggi, kuasa penyahbuih yang kuat, keperluan dos yang rendah dan keberkesanan kos.Penyahbuih silikontidak boleh campur tangan dengan air dan kebanyakan bahan organik, namun ia berkesan menghapuskan buih dalam pelbagai media pembentukan buih. Ia mempamerkan kestabilan terma yang sangat baik, berfungsi dengan andal merentasi julat suhu yang luas iaitu 5°C hingga 150°C. Kestabilan kimianya juga ketara, kerana ia menentang tindak balas dengan bahan lain. Apabila diformulasikan dengan betul, ia boleh digunakan dalam larutan berasid, alkali atau garam tanpa menjejaskan kualiti produk. Penyahbuih silikon juga mempamerkan inert fisiologi (LD50 250g/kg tikus), menjadikannya sesuai untuk aplikasi makanan dan farmaseutikal. Ia berfungsi sebagai perencat buih dan pemecah buih merentasi semua sistem buih, termasuk dalam kategori penyahbuih spektrum luas. Ia digunakan secara meluas untuk penyahbuih dalam pengeluaran detergen, pembuatan kertas, pemprosesan pulpa, penapisan gula, penyaduran elektrik, pembuatan baja, bahan tambahan kimia dan rawatan air sisa. Dalam industri petroleum, penyahbuih silikon digunakan secara meluas untuk penyahsulfuran gas asli dan mempercepatkan pemisahan minyak-gas. Ia juga mengawal atau menyekat pembuih dalam pemasangan seperti pengeringan etilena glikol, pengekstrakan hidrokarbon aromatik, pemprosesan asfalt dan penyahbuih pelincir. Dalam industri tekstil, ia digunakan untuk penyahbuih dalam proses pencelupan, penggosokan, dan pensaizan. Dalam industri kimia, ia digunakan untuk penyahbuih dalam sintesis resin, lateks, salutan, dan dakwat. Dalam industri makanan, ia digunakan untuk penyahbuih dalam pelbagai proses kepekatan, penapaian, dan penyulingan. Gris silikon boleh disapu pada dinding periuk, saluran keluar, atau disalut pada jaringan logam untuk penyahbuih. Gris silikon boleh diformulasikan menjadi larutan untuk penyahbuih dalam sistem fasa minyak. Apabila dicampur dengan minyak silikon berkelikatan rendah untuk membentuk emulsi akueus, ia berfungsi sebagai agen penyahbuih untuk pelbagai sistem fasa air.
5. Penyahbuih Silikon Diubah Suai Polieter & Antibuih
Penyahbuih silikon yang diubah suai polietermenggabungkan kelebihan kedua-duanyapenyahbuih polieter dan silikon organikIa tidak toksik, tidak berbahaya kepada strain mikrob, memerlukan dos yang minimum dan menawarkan keberkesanan kos yang tinggi.
