Penyahbuih - Kawalan Buih dalam Bioreaktor
Memandangkan permintaan global untuk produk perlindungan tanaman biologi terus meningkat, penapaian bioteknologi telah muncul sebagai teknologi teras untuk menghasilkan pelbagai jenis produk biologi. Ini termasuk mikroorganisma hidup, bakteriofaj, enzim, peptida, RNA untai dua (dsRNA) dan metabolit sekunder. Platform pengeluaran berasaskan penapaian sedang memajukan masa depan pertanian lestari.
Walau bagaimanapun, faktor yang sering diabaikan namun kritikal dalam proses ini ialah penghasilan buih, dan yang lebih penting, cara mengawalnya. Buih yang berlebihan boleh mengganggu kecekapan penapaian, menjejaskan hasil produk dan menjejaskan kualiti produk akhir. Oleh itu, penggunaan penyahbuih yang direka bentuk dengan baik adalah penting untuk mengawal buih dan memastikan proses penapaian yang stabil dan cekap.
Bagaimanakah buih terbentuk dalam penapaian biologi? Mengapakah buih terbentuk?
Dalam bidang bioproduk, penapaian aerobik merupakan proses yang paling biasa dan amat mudah berlaku pembuih. Buih terbentuk apabila gas (biasanya udara atau oksigen) memasuki kuah penapaian melalui pengudaraan dan pengadukan, atau apabila gas yang dihasilkan oleh metabolisme mikrob (seperti karbon dioksida) terperangkap dalam cecair dengan kehadiran sebatian aktif permukaan. Sebatian aktif permukaan ini mungkin wujud dalam medium (contohnya, bendasing dalam molase, protein) atau dirembeskan oleh mikroorganisma (contohnya, polisakarida, lipopeptida).
Peranan dan Manfaat Penyahbuih dalam Proses Penapaian
Buih yang berlebihan boleh menyebabkan limpahan, mengganggu kecekapan penapaian dan menjejaskan hasil, kemandulan dan operasi hiliran secara negatif. Bagi menangani cabaran ini, penyahbuih—sama ada emulsi atau produk bahan aktif 100%—memainkan peranan yang sangat penting dalam mengekalkan kestabilan dan kebolehpercayaan proses penapaian.
1. Dengan menyekat pembentukan buih yang berlebihan,penyahbuihmembantu memaksimumkan kapasiti peralatan, membolehkan tangki penapaian beroperasi pada keadaan isipadu optimum.
2. Pada masa yang sama,penyahbuihmengurangkan masa henti yang disebabkan oleh masalah pembuih, sekali gus meningkatkan kecekapan pemprosesan.
3.Defomermengurangkan kos operasi dengan mengurangkan keperluan pembersihan dan meminimumkan kehilangan produk dengan ketara sepanjang proses penapaian.
Penghilang busabiasanya digunakan pada peringkat kritikal proses, termasuk pencampuran, penapaian, pemisahan, penapisan dan juga pengisian. Kawalan buih yang berkesan adalah penting untuk mencapai pengeluaran penyelesaian bioteknologi yang berkualiti tinggi dan boleh diskala.
Seiring dengan kemajuan sektor pertanian ke arah penyelesaian yang lebih hijau dan tepat, kepentingan penapaian biologi akan terus berkembang. Walau bagaimanapun, kestabilan proses kekal penting, dan isu pembuih mewakili salah satu ancaman terbesar kepada kecekapan, kualiti dan kos. Penyelesaian penyahbuih premium RISE CHEMICAL meningkatkan hasil penapaian dengan ketara, mengurangkan cabaran operasi dan membolehkan pengeluaran produk biologi yang stabil dan boleh diskala yang diperlukan oleh penanam.
Hubungi kami untuk maklumat lanjut dan untuk mendapatkan sampel percuma!
