Peranan defoamer dalam industri penapaian
Penapaian bukan sahaja dapat meningkatkan jangka hayat dan rasa bahan, tetapi juga menghasilkan beberapa nutrien yang bermanfaat kepada tubuh manusia. Makanan yang ditapai terutamanya termasuk produk bijirin yang ditapai, produk kacang soya yang ditapai dan produk tenusu yang ditapai, seperti roti kukus yang biasa kita makan, yogurt yang kita minum, dan pes kacang dan kicap yang kita gunakan, yang kesemuanya adalah produk daripada proses penapaian. Oleh kerana nutrien yang kaya dalam medium penapaian dan kemasukan udara dan lembapan semasa proses penapaian, produk yang ditapai akan berbuih. Oleh itu, bantuan penyahbuih penapaian industri sangat diperlukan.
Berbuih adalah fenomena yang agak biasa dalam proses penapaian. Oleh kerana medium penapaian kaya dengan nutrien dan tinggi bahan organik, ia akan membawa kepada pengeluaran buih semasa proses penapaian; bahan mentah dan medium penapaian mengandungi banyak bahan aktif permukaan, komponen ini Ia mempunyai ciri-ciri berbuih, yang dengan mudah boleh membawa kepada sejumlah besar buih; disebabkan oleh kemasukan udara dan lembapan dalam proses penapaian, produk yang ditapai terus mengembang dan banyak gelembung stomata dihasilkan.
Penjanaan buih ini boleh mempunyai beberapa kesan buruk pada produk yang ditapai. Buih yang berlebihan akan menjadikan pengudaraan dan pengadukan mustahil, menghalang pernafasan bakteria, dan membuat proses penapaian tidak dapat diteruskan seperti biasa; buih akan menjejaskan kemajuan dan kecekapan penapaian, yang akan memperlahankan kitaran penapaian dan menjejaskan pengeluaran produk yang ditapai; buih Pengeluaran produk yang ditapai juga akan menjejaskan kualiti dan kesan produk yang ditapai, mencemarkan medium penapaian, dan meningkatkan peluang pencemaran.
Penyahbuih penapaian industri yang dihasilkan oleh RISE Chemical digunakan khas untuk penyahbuih dan penindasan buih dalam proses penapaian. Ia dengan cepat boleh menghapuskan semua jenis buih dalam proses penapaian, dengan kelajuan penyahbuih yang cepat dan masa penindasan buih yang panjang; ia mempunyai kestabilan kimia yang baik. Selepas itu, ia tidak akan menjejaskan kesan dan kemajuan penapaian, dan tidak akan mempunyai tindak balas kimia dengan bahan mentah penapaian; rintangan suhu tinggi, rintangan asid dan alkali, dan pelbagai aplikasi.
Jika anda mengalami masalah buih, hubungi kami. Menyediakan anda dengan perkhidmatan menjawab satu sama satu.
