Kepentingan Antifoamer Defoamer dalam Proses Penapaian Industri
Buih, sebagai hasil sampingan yang penting dalam proses biofermentasi, menduduki bahagian penting dalam strategi kawalan semasa kultur sel berskala besar.
Pemilihan daripadapenyahbuihdan pelaksanaan langkah penyahbuih yang berkesan menjadi langkah penting untuk budaya penapaian yang berjaya.
Pada peringkat awal kultur sel, pengeluaran buih tidak tinggi dan cenderung untuk hilang dengan cepat; apabila ketumpatan sel terus membiak dan suplemen terus ditambah, pengeluaran buih secara beransur-ansur meningkat dan terus terkumpul di permukaan cecair, danpenyahbuihmesti ditambah untuk mengawal ketinggian buih, malah strategi pengudaraan perlu diubah untuk mengawal pengeluaran buih dan menggalakkan keruntuhan buih;
Pada peringkat akhir pengeluaran protein antibodi, dengan perubahan pertumbuhan sel dan keadaan metabolik, bilangan sel secara beransur-ansur mereput, pengudaraan oksigen berkurangan, dan kebanyakan budaya akan menunjukkan pengeluaran buih yang kurang, kadar pengumpulan buih yang lebih perlahan dan sebagainya. Oleh itu, dalam proses pengeluaran protein dengan sel, mengikut perubahan dalam penjanaan buih pada peringkat yang berbeza, berbezaaditif antifoamstrategi perlu diguna pakai dalam proses pengeluaran untuk mencapai kawalan buih yang baik.
- Penyahbuih penapaianboleh mengurangkan ketegangan permukaan buih, menyebabkan gelembung pecah;
- Antifoam untuk industri penapaianboleh memusnahkan keanjalan filem gelembung, yang membawa kepada pecah gelembung;
- Ejen penyahbuih penapaianberkesan boleh menggalakkan pelepasan filem cecair, mengakibatkan pecah buih;
- Zarah pepejal hidrofobik boleh ditambah kepadapenyahbuihuntuk memecahkan filem gelembung;
- Antibuihuntuk menambah bahan aktif permukaan pemuatan, melemahkan kestabilan buih;
Yang cemerlangagen antifoamharus mempunyai pelbagai fungsi seperti memecahkan buih, menyahbuih, dan menghalang buih.Selepaspenyahbuihdimasukkan ke dalam cecair kultur sel, komponen pemecah buihpenyahbuihakan cepat menembusi membran cecair gelembung selepas menghubungi buih untuk memainkan peranan pemecahan buih fizikal;komponen berminyak akan bergabung dengan permukaan buih untuk mengurangkan ketegangan permukaan buih untuk menggalakkan penggabungan buih dan pecah;selepas kehilangan buih, komponen berminyak akan merebak ke permukaan cecair untuk membentuk filem berminyak, untuk mencapai tujuan menghalang pembentukan buih.
Untuk maklumat lanjut tentang defoamer, sila hubungi kami!
