Prinsip penyahbuih penyahbuih penapaian biologi dan bagaimana untuk menggunakannya?
Dalam proses penapaian, penampilan buih akan membawa kepada beberapa masalah, seperti kualiti produk penapaian yang jelek dan rendah.Pada masa ini, masalah buih boleh diselesaikan dengan menambah bio fermentation defoamer, jadi seterusnya kami akan memperkenalkan apa yangpenyahbuih bio fermentasi, prinsip nyahbuih defoamer, dan kaedah penggunaanpenyahbuih antifoam.
Apakah penyahbuih untuk penapaian?
Penyahbuih penapaian bioialah penyahbuih penapaian khas dengan lengai biologi, ditapis oleh proses khas.Mematuhi piawaian gred makanan, mengikut ciri-ciri teknologi penapaian,penyahbuih antifoamboleh ditambah terus kepada sup penapaian bersama-sama dengan bahan asas, biasanya digunakan dalam penapaian mikrob, pemprosesan makanan, penapaian bakteria, penapaian makanan, industri yis, dll.
Prinsip penyahbuih bio fermentasi penyahbuih
Prinsip penyahbuihpenyahbuih bio fermentasiadalah untuk menghasilkan gas karbon dioksida melalui penapaian mikrob.Dengan mengurangkan ketegangan permukaan buih yang telah dihasilkan, buih menjadi tidak stabil dan pecah, dengan itu cepat mengeluarkan buih daripada sup penapaian.
Kebaikan dan keburukan penyahbuih bio fermentasi
Penyahbuih penapaian bioberkesan boleh mengganggu kestabilan buih, membolehkan ia cepat hilang, sekali gus meningkatkan kualiti dan rasa produk.Penyahbuih penapaianboleh digunakan untuk pemprosesan pelbagai makanan dan minuman seperti roti, kek, bir, minuman berkarbonat, dll. Sama ada makanan pepejal atau minuman cecair,penyahbuih bio fermentasiboleh mempunyai kesan nyahbuih yang baik, menjadikan produk lebih cantik dan lazat.Walau bagaimanapun, semasa pengeluaranantibuih, air sisa dan gas ekzos mungkin terhasil, dan jika tidak dirawat dengan betul, ia boleh mencemarkan alam sekitar.
Cara menggunakan bio fermentation defoamer
Oleh kerana rintangan suhu tinggi, rintangan asid dan alkali, dan kestabilan kimia penyahbuih penapaian,penyahbuih bio fermentasiboleh ditambah terus ke dalam sup penapaian semasa digunakan.Oleh itu, tidak perlu risau tentang kegagalanpenyahbuihdisebabkan oleh sebab persekitaran semasa proses penapaian.Jumlah tambahan am ialah 0.1-0.3% daripada jumlah sistem berbuih.Walau bagaimanapun, untuk mencapai kesan penyahbuih yang terbaik, pensampelan dan ujian sistem berbuih perlu dijalankan untuk menentukan jumlah optimum dan mengelakkan pembaziran!
